Главная > Вторые блюда > Птица по-чечено-ингушски

Рецепт приготовления: "Птица по-чечено-ингушски"

Птица по-чечено-ингушски

Ингредиенты к рецепту: Птица по-чечено-ингушски

  • курица 140 грамм
  • мука 160 грамм
  • лук репчатый 60 грамм
  • масло сливочное 20 грамм
  • молоко 50 грамм

Способ приготовления: Птица по-чечено-ингушски

Порционные куски вареной птицы кладут в кастрюлю с пассерованным луком, заливают молоком, солят, перчат и тушат 20-25 мин. Пресное тесто разделывают на длинные полоски, нарезают ромбики и придают им округлую форму. Галушки отваривают в бульоне. Порционный кусок птицы поливают молочным соусом, посыпав зеленью. Отдельно подают галушки. В бульонной чашке подают бульон, заправленный прокипяченным молоком и черным перцем. Птица 140, мука кукурузная или пшеничная 160, лук репчатый 60, масло сливочное 20, молоко 50, специи, зелень, соль.





Для того чтоб написать комментарий необходимо зарегистрироваться.
Авторизироваться
Еще вкусные рецепты в этой категории
Автор рецепта: Диана
Автор рецепта: Хозяюшка
Автор рецепта: Анастасия
Автор рецепта: Хозяюшка
Автор рецепта: Иван
Автор рецепта: Яночка