Главная > Супы > Борщ с репой

Рецепт приготовления: "Борщ с репой"

Борщ с репой

Ингредиенты к рецепту: Борщ с репой

  • бульон мясной 2 л
  • картофель 100 грамм
  • репа 130 грамм
  • свекла 110 грамм
  • мясо 150 грамм

Способ приготовления: Борщ с репой

В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу, предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассерованную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин. Заправляют специями. Подают со сметаной. Кости (говяжьи или телячьи) 150, свекла 110, картофель 100, репа 130, лук репчатый 20, морковь 25, томат-пюре 15, сало свиное (или маргарин) 5, уксус (6%) 5, специи, сметана 15, соль.





Для того чтоб написать комментарий необходимо зарегистрироваться.
Авторизироваться
Еще вкусные рецепты в этой категории
Автор рецепта: Вероника
Автор рецепта: Яночка
Автор рецепта: Яночка
Автор рецепта: Хозяюшка
Автор рецепта: Леди Винтер
Автор рецепта: Иван