Главная > Низкокалорийные блюда > Закуска из языка с яйцом

Рецепт приготовления: "Закуска из языка с яйцом"

Закуска из языка с яйцом

Ингредиенты к рецепту: Закуска из языка с яйцом

    На 5 порций Калорийность 1 порции 122 ккал Ингредиенты Язык говяжий 1 кг Вода 3 л Бульон мясной 500 мл Лук репчатый 130 г Яйцо 1 шт. Огурец соленый 100 г Желатин 20 г Корень петрушки 20 г Лист лавровый 2 шт. Зелень укропа 10 г Хрен тертый 4 ст. л. Соль и перец черный горошком по вкусу

Способ приготовления: Закуска из языка с яйцом

1. Язык промывают и отваривают в подсоленной воде с добавлением перца, лаврового листа, нарезанного корня петрушки, репчатого лука. Затем вынимают его из бульона, очищают от кожи, остужают, нарезают ломтиками, выкладывают на блюдо и украшают кусочками огурца, кружочками сваренного вкрутую и очищенного яйца, веточками укропа, тертым хреном. 2. Мясной бульон смешивают с предварительно замоченным в воде желатином, заливают язык и ставят в холодильник на 2-3 ч.




Для того чтоб написать комментарий необходимо зарегистрироваться.
Авторизироваться
Еще вкусные рецепты в этой категории
Автор рецепта: Яночка
Автор рецепта: Дмитрий
Автор рецепта: Анастасия
Автор рецепта: Дмитрий
Автор рецепта: Хозяюшка
Автор рецепта: Хозяюшка