Главная > Мангал и барбекю > Шашлык из сазана

Рецепт приготовления: "Шашлык из сазана"

Шашлык из сазана

Ингредиенты к рецепту: Шашлык из сазана

  • Сазан 1000 г,
  • лук репчатый 150 г,
  • уксус винный белый 50 мл,
  • лист лавровый 34 шт.,
  • зелень укропа и петрушки по 0,5 пучка,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: Шашлык из сазана

Сазана чистят, промывают, удаляют кости и нарезают филе кусочками весом около 30 г. Складывают их в эмалированную емкость, добавляют очищенный, вымытый и нарезанный кольцами репчатый лук, уксус, измельченный лавровый лист, соль и перец. Все перемешивают и маринуют в течение 1–2 ч.Затем кусочки рыбы нанизывают на шампуры вперемежку с кольцами репчатого лука и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая и сбрызгивая маринадом.Готовый шашлык посыпают вымытой и измельченной зеленью укропа и петрушки и подают к столу.





Для того чтоб написать комментарий необходимо зарегистрироваться.
Авторизироваться
Еще вкусные рецепты в этой категории
Автор рецепта: Анастасия
Автор рецепта: Аня