Главная > Вторые блюда > Бигос из говядины с кислой капустой

Рецепт приготовления: "Бигос из говядины с кислой капустой"

Бигос из говядины с кислой капустой

Ингредиенты к рецепту: Бигос из говядины с кислой капустой

  • сало 200 грамм
  • капуста кислая 3 стакана
  • говядина 300 грамм
  • лук репчатый 100 грамм

Способ приготовления: Бигос из говядины с кислой капустой

Положить в кастрюлю кусочки сала (100 г), 3 стакана отжатой кислой капусты, сверху неё - ещё 100 г сала, залить бульоном, тушить. Нарезать мелко жареную говядину, смешать с капустой, посыпать перцем, положить 1/2 ложки мучной поджарки в масле, мелко изрубленную луковицу, тушить до выкипания соуса. Выложить на металлическое блюдо, облить маслом, посыпать сухарями с тёртым сыром типа Пармезан, швейцарский по- домашнему. Поставить в остывающую печь на 30 мин. , подрумянить.





Для того чтоб написать комментарий необходимо зарегистрироваться.
Авторизироваться
Еще вкусные рецепты в этой категории
Автор рецепта: Яночка
Автор рецепта: Иван
Автор рецепта: Николь
Автор рецепта: Екатерина
Автор рецепта: Иван