Секреты приготовления пельменей

Секреты приготовления пельменей

Жареные пельмени отличное блюдо для тех, кто хочет быстро покушать и не сильно заморачиваться с приготовлением еды. Также, приготовленные таким способом пельмени, отлично вас выручат, если гости явились неожиданно. Такое лакомство поистине достойное и сытное угощение. Вы также можете приготовить пельмени в духовке.

Что нужно для приготовления жареных пельменей?

 1.       Пельмени. Они должны быть заморожены, собственного приготовления или с магазина.

2.       Растительное или сливочное масло.

3.       Сметана или соус к готовому блюду.

4.       Любимые приправы и специи.

 

Как готовить это блюдо.

 Рецепт прост и удобен тем, что пельмени не нужно долго размораживать, нужно, всего лишь достать пельмени с морозилки и высыпать на сковородку. Вкусное и оригинальное блюдо будет готово буквально за считаные минуты.

 1.       На огонь поставить сковородку и хорошо ее разогреть, налить растительное масло, следует заметить, что масло не нужно лить очень много, достаточно такого количества масла, что бы ваша сковородка была хорошо смазана. Таким образом, пельмени не будут подгорать.

2.       На раскаленную сковородку выложить не размороженные пельмени. Для полного приготовления пельмени должны жариться 10-15 минут. Их следует постоянно помешивать, иначе они могут приставать к поверхности сковородки.

3.       Разные сорта пельменей готовятся, разное количество времени, поэтому на протяжении обжарки их нужно периодически пробовать на вкус. Готовые пельмени должны иметь равномерную румяную корочку и прожаренную начинку.

4.        Готовые пельмени подаются к столу горячими, со сметаной, майонезом или с соусом. Сверху можно посыпать перцем, сыром или зеленью.

Удивить гостей и родных вам поможет Китайский рецепт жареных пельменей.

1.       В этом рецепте лучше всего использовать пельмени собственного приготовления. Во время их лепки шов закрывать следует не сильно плотно, что бы мясо внутри хорошо приготовилось.

2.       Сковородку хорошо разогреть, добавить в нее растительное масло и на дно, тонким слоем швом вниз выложить пельмени. Все это залить водой и закрыть крышкой сковородку. Вода должна выкипеть, после чего залить пельмени снова водой и дождаться, когда она вновь выкипит.

3.       Затем нужно в сковороду налить растительное масло и жарить пельмени под закрытой крышкой 3-5 минуты. На протяжении этого времени, нужно следить за тем, чтобы пельмени не подгорели. По истечению 5 минут пельмени будут полностью готовы.

Подавать пельмени нужно в горячем виде. Остывшие пельмени становятся не вкусными и слишком жесткими. Так же нужно добавить – пельмени можно жарить с различными добавками.

Очень вкусными получаются пельмени, если в середине жарки к ним добавить тертый твердый сыр и продолжать готовить 5 минут под закрытой крышкой на маленьком огне. Таким образом пельмени с сыром приобретают пикантный и нежный вкус.

Существует множество рецептов приготовления жареных пельменей, например: жареные пельмени запеченые в духовке, пельмени с различными подливами, пельмени с добавлением всевозможных овощей. С этим блюдом можно экспериментировать и добавлять в него любимые добавки. Прислушайтесь к своему голосу и вкусам родных и у вас получится очень оригинальное блюдо казалось бы, с обычных пельменей.

No comments yet.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика