Жареный хек с грибами и миндалем

Способ приготовления:

Миндаль нарезать узкими полосками.Филе рыбы вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. На каждом сделать по 4–5 надрезов, положить в них по кусочку миндаля.Взбить яйцо с солью и перцем. Обмакнуть куски рыбы во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле.Грибы промыть, отварить в подсоленной воде, затем нарезать ломтиками и жарить на сливочном масле в течение 4–5 минут.Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить.Готовую рыбу выложить на тарелки, сбрызнуть рисовым уксусом, посыпать зеленью укропа и петрушки и подать к столу.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика