Соус с джемом из черной смородины

Способ приготовления:

Горячий мясной бульон вливают в кастрюлю с красным соусом и доводят до кипения на слабом огне при постоянном помешивании.Джем или варенье из черной смородины соединяют с сухим красным вином, душистым перцем, добавляют в кипящую смесь и варят на слабом огне 15–20 мин. Соус процеживают, заправляют сливочным маслом, остужают и подают к столу.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика