Соус по-матросски

Способ приготовления:

Очищенный, вымытый, нарезанный кольцами и обжаренный в половине сливочного масла лук смешивают с томатной пастой и варят на медленном огне 10–15 мин. Шампиньоны промывают, очищают, измельчают и припускают добавляют прокипяченное сухое красное вино, сливочное масло, протертые анчоусы, соль и перец.Полученную массу тщательно перемешивают и соединяют с обжаренным репчатым луком.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика