Соус красный со сливочным маслом

Способ приготовления:

Муку обжаривают с маслом, смешивают с томатом-пюре, после чего разводят мясным бульоном.Лук и зелень очищают, моют, измельчают. В полученную смесь добавляют мелко нарезанный и слегка обжаренный лук и нашинкованную зелень петрушки. Соус варят на слабом огне 20–30 мин, после чего солят, процеживают, заправляют сливочным маслом и подают к столу.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика