Слоеный салат со свининой и черносливом

Слоеный салат со свининой и черносливом

Способ приготовления:

1. Довести до кипения воду в кастрюле. Положить лавровый лист, корень петрушки и черный перец горошком. Опустить в кастрюлю филе свинины. Варить 2 ч. до состояния, когда мясо начинает делиться на волокна. Вынуть мясо, дать остыть и нарезать брусочками.
2. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать на 6 частей каждый и аккуратно вырезать семена. Затем нарезать мякоть помидоров соломкой.
3. Сыр натереть на крупной терке. Орехи поджарить на сухой сковороде, сложить в пакет и  раскатать их скалкой, чтобы измельчить. Чеснослив залить горячей водой на 15 мин. Затем слить воду, дать остыть и нарезать чернослив соломкой.
4. В стакан слоями выкладывать куриное филе, орехи, чернослив, сыр, огурцы и помидры, промазывая каждый слой очень тонким слоем майонеза и сбрызгивая несколькими каплями лимонного сока.
Украсить салат листочками базилика или шпината.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика