Сардины с помидорами и луком

Сардины с помидорами и луком

Способ приготовления:

1. В кипящую воду опустить помидоры, предварительно сделав неглубокий крестообразный надрез. Снять кожицу, удалить семена, сок и нарезать крупными кусочками. Очистить сардины,удалить головы, промыть, обсушить.

2. Взять 2 сардины и поместить их одна на другую так, чтобы они плотно прилегали одна к другой внутренней частью.

3. Форму для запекания смазать маслом, разложить в ней сначала сардины, посолить, поперчить, затем помидоры, вновь посолить, поперчить.

4. Запекать в духовке, разогретой до 200°С, примерно 20 мин. Подавать блюдо горячим или теплым, посыпав сверху измельченным репчатым луком и орегано. Перед подачей украсить зеленью и колечками перца.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика