Салат с бараниной и гранатом

Салат с бараниной и гранатом

Способ приготовления:

1. Мякоть баранины обжарить на растительном масле, посолив и поперчив.
2. Когда мясо остынет, нарезать его тонкой соломкой. Яблоки, редис помыть, очистить и нарезать соломкой. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели при выпечке. Сыр натереть на средней терке.
3. Огурцы мелко нарезать, выложить в дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.
4. Майонез смешать с кардамоном и огурцами. Зеленый лук и петрушку промыть, мелко нарубить и вмешать в соус.
5. Уложить слоями в салатник баранину, яблоки, сыр. редис, смазывая каждый слой майонезом и посыпая зеленью и зернами граната.
6. Для украшения перья зеленого лука нарезать вдоль тонкими полосками и опустить в холодную
воду на 2 мин. Украсить салат получившимися и завитками.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика