Салат с баклажанами

Салат с баклажанами

Способ приготовления:

1. Для маринада помидоры очистите от кожицы и положите в блендер. Добавьте чеснок и измельчите.
2. Перелейте томатный соус в кастрюлю. Добавьте масло, уксус, соль, сахар, рубленую петрушку и измельченный чили. Доведите до кипения.
3. Морковь натрите на крупной терке. Болгарский перец, очищенный от семян, и баклажаны измельчите. Положите овощи в маринад.
4. Доведите до кипения и варите на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, в течение
30-40 минут.

5. Разложите овощи с соусом по стерилизованным банкам и закатайте.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика