Рыба в маринаде, запеченная на решетке

Способ приготовления:

Для приготовления маринада репчатый лук нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке, выложить в котелок, добавить сахар, лавровый лист, гвоздику, корицу, уксус, соль, влить 500 мл воды и кипятить над раскаленными углями в течение 15 минут.Зелень петрушки и укропа вымыть, просушить и нарубить. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, залить маринадом и оставить на 30 минут.Решетку смазать растительным маслом, выложить на нее куски рыбы и жарить над раскаленными углями до готовности.Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки и укропа.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика