Пирог с мясом и овощами

Пирог с мясом и овощами

Способ приготовления:

1. Смешать муку, соль, сливочное масло до образования сухой крошки. В отдельной миске смешать сметану и желтки, взбить смесь.

2. Вылить смесь в миску с мучной крошкой, перемешать. Собрать тесто в единый ком. Завернуть ком в пленку, охладить.

3. Провернуть мясо через мясорубку. Лук и морковь мелко нарезать и потомить на сливочном масле. Смешать
мясо с луком, морковью, зеленым луком, посолить, поперчить.

4. Разделить тесто на две части. Выложить начинку на тесто. Раскатать второй пласт, вырезать отверстия.
Закрыть им начинку. Смазать пирог белком. Выпекать при 180°С около 35 мин.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика