Персиковый коблер

Персиковый коблер

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 175 °С. В форму для выпечки размером 22×35 см (или другую, похожего объема) положите сливочное масло и поставьте в духовку, пока оно полностью не растопится.
2. В это время смешайте в миске муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель и соль. Влейте молоко и быстро перемешайте. Вылейте тесто в форму на растопленное сливочное масло (не перемешивайте!).
3. Нарежьте персики кубиками — у вас должно получиться примерно 4 стакана. Добавьте персики, оставшийся сахар и лимонный сок в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Вылейте горячие персики на тесто (не перемешивайте!), посыпьте молотой корицей
4. Поставьте форму в духовку и выпекайте 40-45 мин. до золотистого цвета. Подавайте коблер теплым, с шариком мороженого или взбитымыми сливками.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика