Печенье с абрикосом и лимоном

Печенье с абрикосом и лимоном

Способ приготовления:

1. Абрикосы промыть и обсушить, вынуть косточки. Мелкие разрезать на 2 части, более крупные — на 4 части. Лимоны обдать кипятком, обсушить, измельчить с кожурой, добавить сахар.

2. Масло взбить с сахарной пудрой до кремообразной консистенции. Добавить муку и замесить тесто (если оно
будет крошиться — это нормально).

3. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Аккуратно с помощью стакана вырезать кружочки диаметром около
7 см. В центр каждого положить кусочек абрикоса или смесь с лимоном.

4. Выложить печенье на застеленный пергаментом противень. В разогретой до 200°С духовке выпекать печенье около 15 мин. Вынуть, остудить и подать на блюде, посыпав сахарной пудрой.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика