Главная > Десерты > Овсяные панкейки с шоколадными каплями

Рецепт приготовления: "Овсяные панкейки с шоколадными каплями"

Овсяные панкейки с шоколадными каплями

Ингредиенты к рецепту: Овсяные панкейки с шоколадными каплями

    *список ингредиентов в тексте рецепта

Способ приготовления: Овсяные панкейки с шоколадными каплями

Очень простой «дежурный» рецепт, освоив который, вы сможете приготовить завтрак практически с закрытыми глазами. Для приготовления этих блинчиков использовала сковородку berghoff (http://www.berghoff.in.ua/skovorody-1).

Ингредиенты:

• 180 г овсяной муки или мелко смолотых овсяных хлопьев

• 2 ч.л. разрыхлителя теста

• 2 щепотки соли

• 1/2 ч.л. корицы

• 180 мл натурального йогурта

• 240 мл молока

• 1 яйцо

• 1 ч.л. ванильного экстракта

• 2-з ст.л. сахара

• 45 г мелких шоколадных капель или мелко порубленного шоколада

• растительное масло для смазывания сковороды

• кленовый сироп, свежие ягоды и фрукты для подачи

Приготовление:

1. Смешать овсяную муку, разрыхлитель, соль и корицу. Отдельно смешать йогурт, молоко, яйцо, ванильный экстракт и сахар.

2. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и аккуратно перемешать до соединения компонентов, долго не вымешивать. Если тесто получилось слишком густым, добавить немного молока. Вмешать шоколадные капли или кусочки шоколада.

3. Разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать маслом. Обжаривать панкейки на одной стороне в течение 2-3 минут, пока на поверхности не появится много пузырьков, а края не схватятся. Затем перевернуть и обжаривать на второй стороне около і минуты. Испечь таким образом все панкейки, при необходимости смазывая сковороду маслом. Подавать с кленовым сиропом и свежими ягодами или фруктами.

 

Несладкие панкейки с сыром

При желании в тесто можно добавить мелко нарезанный и предварительно обжаренный бекон, зеленый лук или другую зелень по вкусу. Хорошо подавать такие панкейки с яичницей или яйцом пашот.

Ингредиенты:

• 65 г чеддера

• 120 г муки

• 1 ч.л. сахара

• 1 ч.л. разрыхлителя теста

• 1/2 ч.л. соли

• 210 мл молока

• 2 ст.л, сливочного масла

• 1 яйцо

• растительное или сливочное масло для смазывания сковороды

• яичница или яйцо пашот для подачи

Приготовление:

1. Просеять вместе муку, разрыхлитель И соль. Добавить сахар и перемешать.

2. Растопить масло и смешать с молоком и яйцом. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и слегка перемешать (могут оставаться следы сухой муки). Вмешать тертый сыр. На данном этапе сухой муки уже не должно быть видно, но тесто будет неоднородным.

3. Разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать маслом. Обжаривать панкейки на одной стороне в течение 1-2 минут, пока на поверхности не появится много пузырьков, а края не схватятся. Затем перевернуть и обжаривать на второй стороне около 1 минуты. Испечь таким образом все панкейки, при необходимости смазывая сковороду маслом. Подавать с яичницей или яйцом пашот.





Для того чтоб написать комментарий необходимо зарегистрироваться.
Авторизироваться
Еще вкусные рецепты в этой категории
Автор рецепта: Незнакомка
Автор рецепта: Валентин
Автор рецепта: Нимфа
Автор рецепта: Ксюша
Автор рецепта: Мария