Мусака с курицей, перцем и грибами

Мусака с курицей, перцем и грибами

Способ приготовления:

  1. Курицу разрежьте, удалите с нее кожу и перекрутите в мясорубке
  2. Лук и чеснок – мелко нарезать
  3. Нарезать на небольшие кубики картофель, морковь, перец и очищенные грибы
  4. Налейте в сковороду 2 ст.л. масла и слегка обжарьте лук и чеснок. Затем добавьте фарш, шалфей, соль и черный перец
  5. На оставшемся масле обжарьте морковь, затем добавьте грибы и через 3-4 минуты добавьте красный болгарский перец
  6. Добавьте куриный бульон, картофель, зелень петрушки и соль с перцем (по вкусу). Готовьте пока бульон не выпарится
  7. В противень выложите слой овощей, затем слой из фарша и снова слой из овощей. Сверху залейте белым вином
  8. Выпекайте при температуре 180 градусов( с вентилятором), в течение 20-25 минут. Затем залейте блюдо смесью из тертого сыра и яйца и выпекайте еще 5 минут

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика