Морской окунь с овощным салатом

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке и смешать с арахисом.Филе окуня промыть, обсушить, аккуратно нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Обвалять рыбу в муке и жарить в разогретом растительном масле по 2–3 минуты с каждой стороны.Выложить куски рыбы на противень, смазанный сливочным маслом, и запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут. За 10 минут до готовности выложить на рыбу сырную массу.Огурцы и яблоки вымыть, очистить и нарезать кубиками.Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить.Краснокочанную капусту вымыть, нашинковать и перетереть с лимонным соком.Огурцы, яблоки, капусту и зелень петрушки смешать, заправить оливковым маслом.Готовую рыбу выложить на блюдо, отдельно подать фруктово-овощной салат.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика