Мороженое в лимонной "чашечке"

Мороженое в лимонной «чашечке»

Способ приготовления:

1. Желтки взбить с сахарной пудрой добела.

2. Молоко вскипятить с добавлением ванили (или нескольких капель растворенного в горячей воде ванилина). Стручок ванили вынуть, молоко соединить с желтками и хорошо взбить миксером.

3. Полученную смесь поставить на слабый огонь, прогреть, непрерывно перемешивая, довести до консистенции жидкой сметаны, процедить, охладить. Ввести взбитые сливки и заморозить в мороженице.

4. Вымыть лимоны. Срезать с каждого верхушку. Удалить мякоть. В каждый лимон выложить по 2 ст. л. мороженого, каждую порцию украсить листиком мяты.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика