Малосольные огурчики с хреном

Малосольные огурчики с хреном

Способ приготовления:

1. Замочите огурцы в холодной воде на 2 ч. Воду слейте, огурцы тщательно промойте и обрежьте с двух концов. Хрен очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2. На дно посуды для соления — бочки или эмалированной кастрюли — положите половину приправ, сверху уложите огурцы и прикройте их оставшейся частью приправ. Вскипятите 2 л питьевой воды, растворите в ней соль и остудите до 55 °С.
3. Залейте рассолом огурцы, накройте тканевой салфеткой, положите деревянный кружок и гнет. Выдержите огурцы при комнатной температуре 3 дня и подавайте.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика