Луковый тарт

Луковый тарт

Способ приготовления:

1. Для теста просеять в миску муку горкой, сделать в центре небольшое углубление. Влить туда немного молока, добавить сахар, соль, дрожжи, аккуратно перемешать, присыпать мукой и оставить в теплом месте на 20 мин.

2. Добавить в опару оставшееся молоко и замесить тесто. Положить его в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить на 60 мин., чтобы тесто подошло.

3. Лук почистить, нарезать тонкими кольцами и обдать кипятком, чтобы ушла горечь. Бекон и оливки нарезать небольшими кубиками. Яйцо взбить с солью, мускатным орехом и перцем.

4. Из теста раскатать небольшие лепешки, смазать каждую яйцом и выложить лук с беконом и оливками. Выпекать тарты в духовке 30 мин.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика