Луковый суп в горшочках

Луковый суп в горшочках

Способ приготовления:

1. Лук очистить и нарезать полукольцами. 100 г сыра натереть на крупной терке.
2. Растопить на глубокой сковороде масло и выложить лук. Томить под крышкой 20 мин., периодически помешивая. Добавить мускатный орех, измельченный розмарин.
3. В горячий бульон опустить лук, довести до кипения и подержать на огне 5 мин Разлить суп
по горшочкам и поставить в горячую духовку на 10 мин. Добавить в каждый горшочек тертый сыр, перемешать.
4. Обжарить на сковороде на сливочном масле белый хлеб с обеих сторон до румяной корочки. Положить гренки в горшочки, на горячие гренки — ломтики сыра. И держать суп в горячей духовке еще 7-10 мин., пока сыр не расплавится.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика