Летний десерт с фруктами «Прекрасный полдник»

Летний десерт с фруктами «Прекрасный полдник»

 

Способ приготовления:

1. Для теста яичные белки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру. Всыпать муку, взбивать до образования однородной массы. В конце взбивания влить растопленное сливочное масло. Накрыть тесто пищевой пленкой и выдержать 30 мин.

2. По столовой ложке порции теста выложить на выстеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга. Ножом или лопаткой размазать тесто от центра к краям в виде лепестков.

3. Выпекать при 180° примерно  6-7 мин.

4. На разделочной доске острым ножом яблоки, удалив сердцевину, нарезать кубиками. Затем курагу и стебли сельдерея мелко нарезать. Киви, очищенные от кожицы, и нектарины нарезать ломтиками.

5. Семена кунжута для посыпки салата обжарить на сухой сковороде. Фрукты, ягоды и сельдерей уложить в корзиночки, сбрызнуть апельсиновым соком, полить медом и подавать.

В десерт со свежими фруктами можно добавить немного сливочного или ванильного мороженого. На дно формочек выложить дольки фруктов, ягоды и сельдерей, сбрызнуть апельсиновым соком, добавить порцию мороженого (30-50 г), полить медом и подавать.

 Веселые торты со Свинкой Пеппой на www.1tortik.ru

Также можете приготовить:

Десерт со свежей клубникой

ЧТО НУЖНО:

Маргарин — 200 г, мука пшеничная — 200 г, вода — 80 мл, сливочный сыр — 200 г, яйцо -1 шт., сахар — 4 ст. л., сахарная пудра — 150 г, ванилин — 2 щепотки, свежая клубника — 250 г, мята — 2 веточки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Маргарин порубить с мукой. Влить ледяную воду, вбить яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить еще муки. Обернуть тесто пищевой пленкой и положить в холодильник.

2. Формочки смазать сливочным маслом, выложить в них тесто, сформировав края. Поставить в разогретую духовку на 25 мин. Готовые корзиночки вынуть и остудить.

3. В отдельной емкости сливочный сыр смешать с сахарной пудрой, ванилином и несколькими каплями лимонного сока. Все как следует взбить до образования устойчивых пиков.

4. Затем с помощью кондитерского мешка или шприца аккуратно выложить приготовленный крем в корзиночки и украсить нарезанной клубникой и листьями мяты. Подавать десерт сразу.

Мороженое «Радость дня»

ЧТО НУЖНО:

Бананы спелые — 4 шт., клюква замороженная — 100 г, клубника замороженная — 100 г, лимон- 0,5 шт., любые фрукты -для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Заранее половинку лимона нарезать на кубики и отправить в морозилку. Банан очистить, нарезать на кусочки и отправить в морозильную камеру.

2. Сформовать мороженое по слоям. Клубнику промыть в ледяной воде и отправить в блендер вместе с одним бананом. Измельчить все до однородной массы.

3. Банан и лимон смешать в блендере с одним бананом до однородной массы. Достать приготовленные формочки из морозилки и выложить в них лимонный слой поверх клубничного. Формочки поставить в морозилку.

4. Ягоды клюквы промыть и измельчить в блендере с оставшимся бананом. Выложить в формочки клюквенный слой поверх лимонного. Переложить на блюдо и подавать, украсив свежими фруктами.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика