Главная > Десерты > Летний десерт с фруктами «прекрасный полдник»

Рецепт приготовления: "Летний десерт с фруктами «прекрасный полдник»"

Летний десерт с фруктами «прекрасный полдник»

Ингредиенты к рецепту: Летний десерт с фруктами «прекрасный полдник»

  • Яблоки 2 шт.,
  • курага 200 г,
  • сельдерей 2 стебля,
  • виноград или черника 200 г,
  • киви 2 шт.,
  • нектарины или персики 2 шт.,
  • семена кунжута 20 г,
  • мед 1 ст. л.,
  • апельсины 2 шт.,
  • сахарная пудра 100 г (и 1 ст. л.),
  • яичные белки 3 шт.,
  • мука пшеничная 100 г,
  • сливочное масло 70 г.

Способ приготовления: Летний десерт с фруктами «прекрасный полдник»

1. Для теста яичные белки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру. Всыпать муку, взбивать до образования однородной массы. В конце взбивания влить растопленное сливочное масло. Накрыть тесто пищевой пленкой и выдержать 30 мин.

2. По столовой ложке порции теста выложить на выстеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга. Ножом или лопаткой размазать тесто от центра к краям в виде лепестков.

3. Выпекать при 180° примерно  6-7 мин.

4. На разделочной доске острым ножом яблоки, удалив сердцевину, нарезать кубиками. Затем курагу и стебли сельдерея мелко нарезать. Киви, очищенные от кожицы, и нектарины нарезать ломтиками.

5. Семена кунжута для посыпки салата обжарить на сухой сковороде. Фрукты, ягоды и сельдерей уложить в корзиночки, сбрызнуть апельсиновым соком, полить медом и подавать.

В десерт со свежими фруктами можно добавить немного сливочного или ванильного мороженого. На дно формочек выложить дольки фруктов, ягоды и сельдерей, сбрызнуть апельсиновым соком, добавить порцию мороженого (30-50 г), полить медом и подавать.

 Веселые торты со Свинкой Пеппой на www.1tortik.ru

Также можете приготовить:

Десерт со свежей клубникой

ЧТО НУЖНО:

Маргарин - 200 г, мука пшеничная - 200 г, вода - 80 мл, сливочный сыр - 200 г, яйцо -1 шт., сахар - 4 ст. л., сахарная пудра - 150 г, ванилин - 2 щепотки, свежая клубника - 250 г, мята - 2 веточки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Маргарин порубить с мукой. Влить ледяную воду, вбить яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить еще муки. Обернуть тесто пищевой пленкой и положить в холодильник.

2. Формочки смазать сливочным маслом, выложить в них тесто, сформировав края. Поставить в разогретую духовку на 25 мин. Готовые корзиночки вынуть и остудить.

3. В отдельной емкости сливочный сыр смешать с сахарной пудрой, ванилином и несколькими каплями лимонного сока. Все как следует взбить до образования устойчивых пиков.

4. Затем с помощью кондитерского мешка или шприца аккуратно выложить приготовленный крем в корзиночки и украсить нарезанной клубникой и листьями мяты. Подавать десерт сразу.

Мороженое «Радость дня»

ЧТО НУЖНО:

Бананы спелые - 4 шт., клюква замороженная - 100 г, клубника замороженная - 100 г, лимон- 0,5 шт., любые фрукты -для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Заранее половинку лимона нарезать на кубики и отправить в морозилку. Банан очистить, нарезать на кусочки и отправить в морозильную камеру.

2. Сформовать мороженое по слоям. Клубнику промыть в ледяной воде и отправить в блендер вместе с одним бананом. Измельчить все до однородной массы.

3. Банан и лимон смешать в блендере с одним бананом до однородной массы. Достать приготовленные формочки из морозилки и выложить в них лимонный слой поверх клубничного. Формочки поставить в морозилку.

4. Ягоды клюквы промыть и измельчить в блендере с оставшимся бананом. Выложить в формочки клюквенный слой поверх лимонного. Переложить на блюдо и подавать, украсив свежими фруктами.





Для того чтоб написать комментарий необходимо зарегистрироваться.
Авторизироваться
Еще вкусные рецепты в этой категории
Автор рецепта: Дмитрий
Автор рецепта: Вероника
Автор рецепта: Татьяна
Автор рецепта: Таинственная Леди
Автор рецепта: Незнакомка