Клафути с персиками

Клафути с персиками

Способ приготовления:

1. Яйца охладить в холодильнике в течение 30 мин, затем взбить венчиком с молоком, сахаром и ванильным сахаром.
2. Муку тщательно просеять с солью, разрыхлителем и добавить к яичной смеси. Хорошо перемешать, ввести сметану и снова перемешать, замесив тесто.
3. Дать тесту постоять 20 мин при комнатной температуре. Духовку разогреть до 180°. Персики вымыть, обсушить бумажным полотенцем, каждый разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
4. Персики выложить в прямоугольную форму, смазанную сливочным маслом или выстланную бумагой для выпекания.
5. Персики посыпать корицей. Сверху осторожно вылить тесто и поставить в духовку на 50 мин.
6. Клафути подавать на стол теплым, щедро посыпав сахарной пудрой и украсив листьями мяты.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика