Кексы с сыром и шпинатом

Кексы с сыром и шпинатом

Способ приготовления:

Тщательно вымойте и мелко порежьте шпинат. Сливочное масло растопите на сильном огне в молоке. Добавьте шпинат и доведите до кипения. Снимите с огня, дайте остыть, а затем взбейте в блендере. Просейте муку, разрыхлитель и соль в большую миску. Всыпьте 50 г тертого на терке сыра, кайенский и черный перец по вкусу. Влейте в мучную смесь молочношпинатное пюре, вбейте яйцо и тщательно перемешайте.

В смазанные маслом формочки разложите массу до середины формочек. Сверху насыпьте оставшийся тертый сыр и выложите вторую половину массы. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока кексы не поднимутся. После остывания выньте из формочек.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика