Главная > Вторые блюда > Каша тыквенная с курагой и пшеном

Рецепт приготовления: "Каша тыквенная с курагой и пшеном"

Каша тыквенная с курагой и пшеном

Ингредиенты к рецепту: Каша тыквенная с курагой и пшеном

  • спелая тыква 300 гр.
  • Горсть кураги
  • пшено 1 стакан
  • Мягкое сливочное масло по вкусу
  • молоко 1.5 стакана
  • сахар 1 ст.л.
  • вода 1 стакан

Способ приготовления: Каша тыквенная с курагой и пшеном

   Тыква – полезный, малокалорийный овощ, в котором много клетчатки, содержит в себе витамины Е, В1, В2, С, pp. Ее можно кушать при заболеваниях желудка и кишечника.
   Тыква считается лидером по содержанию бета-каротина.
   Этот овощ кушают печеным, вареным, в виде каш и запеканок, а при заболеваниях печени, советуют кушать ее в сыром виде (мякоть). Без прохождения термической обработки, мякоть тыквы, может показаться не вкусной, в таком случае употребляйте ее в виде каши.
   В тыкве содержится много калия, что благотворно влияет на работу сердца, предотвращает отеки и укрепляет сосуды.
   Очень полезны тыквенные семечки, в которых содержится минеральные соли, белки, жиры. Они богаты витамином Е, который борется с преждевременной старостью, также, этот витамин очень необходим для развития мужского организма.
   Не разрезанный овощ долго хранится, по этим причинам его используют в хозяйстве.
   Существует очень много различных блюд с тыквой, и они очень полезны.

Вариантов каш с тыквы большое множество, например можно приготовить кашу тыквенную с рисом. Рецепт этот очень прост в приготовлении и такая кашка обязательно понравиться вам и вашим гостям.

Готовим кашу:

  1. На сухой сковороде обжарить, заранее промытое и обсушенное пшено. Пересыпать в кастрюлю. На этой стадии нужно посолить, залить кипятком. Оставить пшено накрытым для впитываемости воды. После этого заливаем пшено горячим молоком и готовим до готовности примерно 10 минут.
  2. Тыквенную мякоть перемешиваем с сахаром, оставляем до появления сока, после добавляем к пшену, перемешиваем и ставим на маленький огонь. Когда содержимое закипит, нужно добавить в него курагу, приправить и варить до готовности, примерно 5 минут.
  3. Когда каша приготовилась, перекладываем ее в пустую тыкву (будет очень красиво смотреться), добавляем масло, перемешиваем. Настоять 5 минут, после чего можно кушать и получать удовольствие от вкусной каши.

Приятного вам аппетита!





Для того чтоб написать комментарий необходимо зарегистрироваться.
Авторизироваться
Еще вкусные рецепты в этой категории
Автор рецепта: Екатерина
Автор рецепта: Диана
Автор рецепта: Таинственная Леди
Автор рецепта: Юля