Карп под острым соусом

Способ приготовления:

Рыбу вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в 40 мл растительного масла на сильном огне.Лук, чеснок, морковь и сельдерей очистить, вымыть и натереть на терке.Сельдерей, лук и морковь жарить в оставшемся растительном масле 2–3 минуты.Помидоры вымыть, нарезать небольшими кубиками, смешать с чесноком и добавить к обжаренным овощам. Все перемешать, жарить еще 3 минуты.Укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить.Готовую рыбу выложить на блюдо, вокруг разложить овощи, посыпать зеленью и подать к столу.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика