Кабачковые кексы с беконом

Опубликовано: 06.10.2017 | Категория: Блюда из теста | Автор: admin |

- Количество порций
- 2

Ингредиенты:

лук репчатый - 150 грамм
кабачек - 300 грамм
яйцо - 2 шт
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
мука - 0,7 стакана
бекон - 70 грамм
масло растительное
соль

Способ приготовления:

1. Лук порубите и спассеруйте на разогретом масле.
2. Кабачки натрите на терке. Посолите и оставьте на 5 минут.
3. Яйца соедините с сахаром и взбейте вилкой. Введите муку и разрыхлитель. Добавьте рубленый бекон и перемешайте.
4. Кабачки отожмите от сока и вместе с луком введите в тесто. Перемешайте.
5. Формочки для кексов смажьте маслом и присыпьте мукой. Заполните тестом. Готовьте в разогретой
до 200-220° духовке в течение 12-15 минут.