Йогуртовый тарт с дыней и арбузом

Йогуртовый тарт с дыней и арбузом

Способ приготовления:

1. Измельчите печенье в крошку. Сливочное масло растопите на медленном огне и смешайте с крошками печенья и корицей. Выложите массу в форму для выпечки, разровняйте поверхность и немного утрамбуйте ее. Поставьте форму в холодильник на 30 минут.
2. У дыни и арбуза удалите семена, из мякоти вырежьте шарики. Желатин замочите в холодной
воде на 5 минут. Апельсин вымойте, натрите 1,5 ч.л. цедры, выжмите 6 ст.л. сока. Смешайте йогурт, мед, сахарную пудру и цедру в однородную массу. Добавьте апельсиновый сок. Смешайте желатин
с 3 ст.л. йогурта и введите его в крем. Охладите массу в течение 10 минут. Сливки взбейте в пышную пену и смешайте с кремом.
3. Вылейте крем в форму на корж. Сверху плотно уложите шарики дыни и арбуза, слегка прижимая.
Отправьте тарт в холодильник на ночь. Застывший десерт осторожно извлеките из формы и нарежьте.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика