Форель по-итальянски

Способ приготовления:

Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить и посыпать черным перцем.Лук очистить и мелко нарезать.Для приготовления маринада смешать томатный соус, вино, лук и душистый перец, довести до кипения. Маринадом залить рыбу и оставить на 30 минут.Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить.Решетку смазать сливочным маслом, выложить на нее куски рыбы и жарить над раскаленными углями, каждые 2–3 минуты поливая маринадом.Рыбу переложить на блюдо, посыпать зеленью укропа, украсить кружочками редиса и огурцов.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика