Домашние пельмени с рыбой

Домашние пельмени с рыбой

Способ приготовления:

1. Муку просеять. Смешать в отдельной емкости воду, яйца и соль и немного взбить. Влить в муку получившуюся смесь тонкой струйкой и замесить тесто. Раскатать в жгут, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и раскатать каждый кусочек.

2. Лук очистить, промыть и мелко порубить. Спассеровать на масле. Добавить зелень и приправить по вкусу.

3. Филе рыбы промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком не менее 2 раз. Добавить сливочное масло и приправить по вкусу.

4. На каждый пласт теста аккуратно уложить фарш, сформовать пельмени и отварить их в подсоленной воде.
К столу подать рыбные пельмени со сливочным маслом.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика