Черничная панна котта

Черничная панна котта

Способ приготовления:

1. Стручок ванили разрежьте острым ножом вдоль пополам. Кончиком ножа выньте семена. Смешайте их с сахаром и молоком, доведите массу до кипения. Дайте ей немного остыть и растворите в ней желатин. Влейте молочную массу в холодные сливки, перемешайте. Остывшее желе разлейте по бокалам и поставьте в холодильник.
2. Чернику вымойте, обсушите и измельчите в блендере. Желатин замочите в холодной воде.
Смешайте чернику и сахар, доведите массу до кипения. Добавьте желатин и холодные сливки. Остывшую массу разлейте по бокалам с ванильным желе. Поставьте десерт в холодильник на 3 часа.
3. Украсьте панна котту ягодами черники и листиками мяты.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика