Бургеры из баранины

Бургеры из баранины

Способ приготовления:

Еще 5 лет назад бургеры не были на столько популярны как сейчас.  В наше время можно встретить очень большое разнообразие этой булки с котлетой. Бургеры теперь продаются даже в таких местах, в которых сложно было представить, что в меню такого заведения могут быть бургеры, а не только в Бургер Кинге (www.burgerking-menu-i-ceny.ru) как раньше.

1. Срежьте мясо с кости и пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Мелко порубите кинзу и всыпьте в фарш вместе с кориандром и перцем. Аккуратно перемешайте вилкой.
2. Смочите руки холодной водой, слепите из фарша шарики, положите их на большую разделочную
доску, застеленную пергаментом. И, прижав ладонью, сформируйте круглые лепешки толщиной 2 см. Поставьте доску с готовыми бургерами в холодильник на 1 ч.

3. Нарежьте кольцами крупные сезонные помидоры, красный лук, маринованные или свежие огурцы. Разделите салатные листья.
4. Разведите огонь в мангале или в барбекю-котле. Когда угли подернутся пеплом, положите решетку, смажьте ее кусочком сала. Выложите на решетку бургеры, посолите и жарьте их по 2-3 мин. с каждой стороны. Как только котлета будет легко отделяться от решетки, можно переворачивать. Разрежьте булочки пополам и слегка поджарьте их, положив срезом на решетку.
5. Соберите бургеры — нижняя часть булки, лук, котлета, соус, огурец, помидор, лук, верхняя часть булки — и быстро съешьте.

 

Что еще можно добавить в бургер.

Как уже известно, бургеры становятся очень популярными и вместе с этим они меняют и свой традиционный состав. Сейчас можно встретить бургер даже с ананасом, каждый вправе положить кроме булки и котлеты, то, что ему нравится.

Список классических продуктов, которые можно использовать для приготовления бургера.

— яичница;

— острый маринованный перец;

 — жареный бекон и жареные грибы;

— хамон;

— оливки;

— зеленое яблоко;

— авокадо;

— ростки люцерны;

— хумус;

— вяленые томаты;

 — песто или базилик.

Кушайте только качественные бургеры с хороших продуктов, и вы обязательно получите истинное наслаждение от их поедания.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика