Биточки с горошком

Биточки с горошком

Способ приготовления:

1. Горох замочить в холодной воде на 3-4 ч. Затем промыть его в нескольких водах и отварить в подсоленной воде. Измельчить с помощью блендера в пюре.
2. Молоко поставить на огонь и довести до кипения, посолить. Всыпать манную крупу и варить
до готовности. Смешать кашу с гороховым пюре.
3. Половину луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета. Соединить с горохово-манной массой.
4. Вбить яйцо, добавить перец, посолить по вкусу, еще раз перемешать.
5. Из полученной массы сформовать шарики, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде на растительном масле.
6. Зеленый горошек протереть, смешать с картофельным пюре, заправить сливочным маслом.
7. Выложить пюре на тарелку в виде стручка, сверху положить биточки. Украсить зеленью.

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика