Бисквитный торт в мультиварке

Бисквитный торт в мультиварке

Способ приготовления:

Бисквит – это такая универсальная выпечка, из которой можно приготовить множество вкуснейших десертов. Это может быть торт, собранный из нескольких испеченных бисквитов, и различных бисквитных пирожных и других десертов, тут главное проявить фантазию.

На сегодняшний день существует множество рецептов хороших пышных бисквитов. Но почему-то, когда в очередной раз печешь бисквит, то он получается совсем не таким, которым ожидаешь его увидеть. Хочется иметь под рукой надежный и проверенный рецепт приготовления. У каждой хозяйки, наверняка, он свой, с присутствием каких-либо секретов и изюминки. Какой он, идеальный бисквит? Ответ простой – это пышный, воздушный, вкусный, тающий во рту десерт.

У не совсем опытных хозяек и начинающих кулинаров не всегда получается испечь в духовке правильный бисквит, но в теперешнем современном мире существует множество приспособлений, которые готовы облегчить жизнь всем, включая и кулинаров с опытом. Такой незаменимой чудо-помощницей на кухне является мультиварка. Она не только сэкономит время приготовления, но и поможет добиться изумительного правильного бисквита. Другие рецеты бисквитных тортов вы можете найти по ссылке http://www.videoculinary.ru/recipe-category/biskvitnye-torty/

Пошаговый рецепт приготовления бисквита в мультиварке.

Время приготовления – 60 минут.

Шаг 1.
Требуется взять 5 куриных яиц и отделить белки от желтков.

Шаг 2.
В отдельной посуде взбить миксером куриные белки, постепенно добавляя к ним сахарный песок. Белки должны увеличится в объёме в несколько раз и только тогда к ним следует добавлять постепенно сахарный песок.

Шаг 3.
Не спеша добавить в белково-сахарную массу желтки, не прекращая при этом взбивать миксером на средних оборотах.

Шаг 4.
Взять 2 столовых ложки любой водки и добавить в смесь белков, желтков и сахарного песка. Хорош о перемешать.
Водка придаст бисквиту дополнительной пышности и рыхлости, без использования разрыхлителя теста. Именно добавление водки в данный бисквит является особенностью и изюминкой данного рецепта приготовления бисквита.

Шаг 5.
Муку просеять через сито и постепенно добавить в смесь, одновременно перемешивая при этом миксером тесто.

Шаг 6.
Взять небольшой кусочек сливочного масла и смазать чашу мультиварки снизу и по краям почти до самого верха. Так как бисквит получается очень пышный следует смазать тщательно, что бы ничего не пригорело и хорошо отделился бисквит от чаши.

Шаг 7.
Далее следующим шагом следует присыпать дно чаши мультиварки хорошенько мукой, что бы бисквит не прилип ко дну.

Шаг 8.
На завершающем этапе приготовления пышного бисквита необходимо вылить получившуюся массу в чашу мультиварки, закрыть крышкой и установить режим «выпечка» на 45 минут.

По истечению времени выпечки оставить бисквит в мультиварке еще на 10 минут, не открывая при этом крышку, что бы бисквит не осел. Далее аккуратно извлечь готовую выпечку из чаши мультиварки и остудить.

Подавать, как самостоятельное блюдо либо разрезать вдоль на три коржа и перемазать любым кремом на свой вкус.

Пышный, вкусный бисквит готов. Всем приятного чаепития!

Вам также могут быть интересны:

Комментарии:

Яндекс.Метрика