Готовим домашние роллы

Готовим домашние роллы

На праздничном столе всегда хочется видеть красивые и вкусные блюда, без них не обходится ни одно застолье. И каждой хозяйке приходится «ломать голову» над тем, что же такого приготовить, чтобы блюдо удивило собравшихся за столом гостей. Можно конечно пойти легким путем у заказать доставку еды в spiro.cafe, к примеру, а можно приготовить и самой. Если праздничный стол не предполагает большого количества гостей, то можно удивить собравшихся, приготовив домашние роллы. Это только на первый взгляд, кажется, что готовить их слишком сложно, на самом деле их приготовление не занимает много времени, а способ приготовления не сложнее, чем приготовление куриных рулетов.

Для приготовления домашних роллов потребуется :

— Листы водорослей Нори – 1 упаковка (в упаковке обычно 10 листов);

— Рис – 300 граммов (можно использовать, как специальный, предназначенный именно для суши и роллов, так и обыкновенный, только стоит брать круглозерный или дробленый);

— Сыр плавленый – 1 баночка (использовать можно, как сливочный, так и с любыми ароматизаторами и добавками);

— Помидор – 1 штука;

— Огурец – 1 штука;

— Крабовые палочки – 1 упаковка;

— Рыба соленая или маринованная, красная ( можно брать горбушу в масле)-100 граммов.

— Соевый соус;

— Маринованный имбирь;

— Васаби.

Этапы приготовления:

1.В первую очередь необходимо отварить рис до готовности, в этот момент не стоит следить за тем, чтобы он оставался рассыпчатым. Для роллов, наоборот, подойдет более липкий и плотный рис. Промывать, после того, как отварите, не нужно.

2.Помидор, огурец, рыбу и крабовые палочки нарезать длинной, не слишком толстой соломкой.

3.Если имеется специальная циновка, при помощи которой сворачивают роллы, то лучше использовать ее, если такой нет – не беда, на обычное кухонное полотенце, необходимо постелить пищевую пленку, и сворачивать с их помощью.

4.Достаем один лист Нори из упаковки, и укладываем его на полотенце, обращаться с ним стоит очень аккуратно, так как водоросли сухие и слишком хрупкие.

5.Сверху выкладываем столовую ложку отварного риса, и равномерно распределяем по листу. Делать это нужно быстро, так как лист начнет влажнеть и стягиваться.

6.С одной стороны выкладываем немного плавленого сыра, распределяя его по всей ширине листа.

7.Выкладываем начинку: в одном варианте это могут быть помидор и рыба, во втором огурец и крабовая палочка, а можно вообще использовать только овощи.

8.Начинку укладывают рядом с сыром, в один слой.

9.Начинаем скручивать ролл. Аккуратно заворачиваем с той стороны, с которой лежит начинка, когда она скроется, то скручивать рулет нужно, прилагая больше усилий, немного надавливая, чтобы ролл получился плотным, без пузырьков воздуха.

10.Когда все листы Нори использованы, и начинка распределена. Необходимо нарезать получившиеся рулеты острым ножом, так, чтобы получились порционные кружочки.

11.Красиво укладываем их на большое блюдо.

12. Украшаем при помощи имбиря и васаби.

13.Соевый соус подаем в небольших пиалах.

14.Вкусные домашние роллы готовы к подаче на стол.

No comments yet.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика