Сейчас суши широко распространённое блюдо, которое можно встретить чуть ли не в каждом ресторане. Суши относятся к азиатской кухни. В наше время открываются рестораны, которые специализируются на еде с Азиатских стран. Поэтому суши и роллы, для многих людей стали уже не как необычный деликатес, а блюдом довольно частого употребления.

Читать далее 13 Фев, 13:45

Без еды не может обойтись ни единый человек. Овощи, фрукты, мясо, молочные продукты, крупы, яйца должны присутствовать в рационе питания практически у каждого человека. Для сельского жителя, у которого есть сад и огород, не сильно заботит, где можно выгодно приобрести те или иные продукты по хорошей цене и с отличным качеством, ведь все это он может вырастить у себя дома. А вот перед городским жителем, часто становится вопрос, где лучше всего покупать продукты на рынке или же в больших супермаркетах.

Читать далее 09 Фев, 22:19

В совершенно необыкновенное мероприятие можно превратить чайную церемонию или обычные посиделки с гостями с помощью фарфора. Согласитесь, заварник, чашечки и блюдца смотрятся очень элегантно и изящно.

Читать далее 01 Фев, 17:38

Мойка на кухне является своеобразным украшением интерьера. Еще она должна быть удобной, функциональной, прочной. Каждая хозяйка знает, что выбор идеальной мойки зависит от размера и стиля кухни. А также от количества членов семьи и их предпочтений в еде.

Читать далее 30 Янв, 18:05

Что такое торт, знают все от мала до велика, и уж точно не найдется человека, никогда не отведавшего это лакомство, знакомое всем с детства.  А сейчас немного истории происхождения.

Читать далее 27 Янв, 00:13

Ну кто не любит это замечательное хрустящее и поджаристое блюдо? А все ли умеют его приготовить? Нет ничего проще, если взять себе на заметку некоторые полезные советы.

Читать далее 25 Янв, 15:02

Из правильно подготовленного фарша котлеты получатся нежными, пышными и одновременно плотными, не разваливающимися. И технология здесь не менее (если не более) важна, чем рецепт

Читать далее 25 Янв, 14:10

Одним из своих коронных блюд и гордостью итальянцы считают - пасту по-итальянски. Только на Апениннах можно попробовать самую вкусную и аппетитную пасту, но зная, некоторые секреты приготовления этого блюда вы сможете в домашних условиях приготовить пасту, которая очень будет похожа на «настоящую» итальянскую пасту.

Читать далее 21 Янв, 20:36

На кухне очень сложно, и можно сказать, практически не возможно, обойтись без кухонного полотенца. С его помощью снимают посуду с огня, вытирают пролившуюся воду, протирают посуду, убирают крошки со стола, оно универсальное, поэтому так часто загрязняется и его приходится постоянно стирать.

Читать далее 15 Янв, 00:31

Кухня считается не только местом, где готовят кушать, так же это место считается и столовой и гостиной зоной, да и просто местом, где можно посидеть поговорить по душам в уютном месте. Если и вы считаете кухню таким местом, то решение приобрести мягкий кухонный уголок, будет очень правильным.

Читать далее 11 Янв, 20:12

При этом режиме можно готовить всевозможные каши с любыми наполнителям. Это легко и просто: достаточно лишь в чашу мультиварки поместить все нужные продукты и выставить правильное время. Каша получается рассыпчатая и вкусная.

Читать далее 06 Янв, 00:05

Каждый день мы пользуемся различными вещами, которые нам помогают в быту. Особый уход требует кухонная посуда, ведь если ухаживать за ней правильно она прослужит много лет и не потеряет красивый внешний вид. Если у вас пригорела еде, не спешите ее отмывать, залейте пригоревшее место водой и только потом можно начинать чистить посуду.

Читать далее 31 Дек, 11:08

Вечеринку в японском стиле можно организовать на 23 февраля, 8 марта, День Рождения или даже просто так. Такой способ проведения праздничного вечера оставит после себя приятные впечатления, и останутся в памяти надолго.

Читать далее 29 Дек, 19:58

Основа крабовых палочек — сурими, очищенный рыбный белок. Для производства сурими используют филе белых океанических рыб (трески, хека, путассу и др.). Кости, головы и плавники, вопреки встречающемуся заблуждению, в сурими не попадают, ведь в этом случае продукт лишится необходимой эластичности.

Читать далее 27 Дек, 04:30

Италия очень красивая, яркая страна. Она имеет не только интересную историю, но и свою традиционную кухню, блюда которой пользуются популярностью в нашей стране и по всему миру. Это можно сказать о пицце, которую все мы очень любим, а так же - паста, по-нашему, просто макароны.  Что же такое паста? Почему именно паста, а не макароны или вермишель?

Читать далее 07 Дек, 13:40

Представьте: « Лето уже прошло, за окном зима, снег, мороз, а дома на теплой кухне готовиться картошечка и уже достаются хрустящие огурчики и сочные помидорчики».

Читать далее 02 Дек, 18:47

Еще 5 лет назад бургеры не были на столько популярны как сейчас.  В наше время можно встретить очень большое разнообразие этой булки с котлетой.

Читать далее 01 Дек, 18:41

Копченые продукты могут долго храниться и имеют отменный вкус и самое главное – коптить можно различные продукты. Что же такое копчение? При тлении древесных материалов, образующимся дымом окуривают и пропитывают продукт, следовательно - это тепловой вид обработки

Читать далее 28 Ноя, 01:02

Вы покупаете хорошие продукты, правильно их готовите, но все же есть риск отравиться. Что же может привести к таким последствием при употреблении, на вид, здоровой пищи. Все банально просто – не соблюдение правил хранение продуктов.

Читать далее 25 Ноя, 13:01

Корзиночки с СУХОФРУКТАМИ и ОРЕХАМИ

Леденец на палочке

Читать далее 23 Ноя, 20:58

Если Вас беспокоит вопрос что приготовить на новый год 2016, то вы попали на нужную страницу, мы начинаем цикл рецептов, специально к новогоднему столу.

Читать далее 23 Ноя, 14:56

Очень быстро, по всему миру, стала популярная японская кухня, а именно суши и роллы. В связи с этим возросло и количество людей, которые стали относить себя к суши-манам. Японская кухня имеет очень много особенностей, по этой причине, перед любителями суши часто становится вопрос – какие напитки лучше подойдут к суши и роллам.

Читать далее 20 Ноя, 17:23

Скумбрия - это не только копченая закуска под пиво, но и повод для создания массы свежих рыбных блюд.

Читать далее 31 Окт, 12:51

Если вы хотите получить настоящий ароматный кофе, вам просто необходимо готовить его в турке. Истинные ценители кофе никогда не признают кофемашины, а о растворимом кофе, который просто заливается кипятком и вовсе нечего говорить. Только при приготовлении в турке, вы получите действительно ароматный с насыщенным вкусом кофе. Как же готовить кофе в турке?

Читать далее 27 Авг, 13:52

Три тысячи лет назад, в Древнем Китае подавали снег со льдом, добавляя к нему кусочки апельсина, лимона и зернышки гранаты. Именно с этого времени и началась история мороженого. В наше время морожено преобразилось, имеет много всевозможных вкусов и форм. Этот десерт стал любимым лакомством многих людей. Морожено добавляют в кофе, молочные коктейли, используют вместе с выпечкой, сочетаются с фруктами, ягодами, орехами, шоколадом, мармеладом, джемом и со многим другим.

Читать далее 21 Авг, 14:03

* При чистке картофеля надо срезать кожуру как можно тоньше, под кожурой витамины.

* Вкуснее будет картошка, отваренная минут 10 в подсоленной воде, а затем в молоке. А чтобы не пригорела, потряхивать кастрюлю и убавить огонь.

Читать далее 28 Мая, 14:39

Микроволны проникают внутрь продукта примерно на 2,5 см, поэтому, кроме выбора формы посуды округлой формы, с невысоким бортиком и т. д., при приготовлении пищи в МВП используются обычные кулинарные приемы.

Читать далее 28 Мая, 14:38

Микроволновая печь стала неотъемлемой частью современной кухни. Ритм нашей жизни, как правило, невероятно загруженной, сократил время для кулинарных изысков до минимума. 

Читать далее 28 Мая, 14:38

Правила поведения за столом у японцев существенно отличаются от таковых у европейцев. Главное отличие – это инструмент, традиционно используемый для еды, – палочки «хаси».

Читать далее 28 Мая, 14:38

Лапша «удон» употребляется в супах, как составной компонент в сложных блюдах и как самостоятельное блюдо, обычно в жидком соусе, с добавлением различных приправ.

Читать далее 28 Мая, 14:38

Японцы живут на островах, омываемых теплым морем. Море это славится обилием рыбы, ракообразных и моллюсков. Но Япония – это преимущественно горы, красивейшие, с каменистыми террасами, и потому здесь остро ощущается недостаток пахотной земли, на которой выращивают в основном рис.

Читать далее 28 Мая, 14:38

Если вы ждете гостей и думаете, чем бы их удивить, или если сегодня просто выходной день и хочется чем‑то побаловать свою семью, посидеть вместе за столом, вместе приготовить и насладиться вкусом отменного блюда – сукияки 

Читать далее 28 Мая, 14:37

У японцев есть особое кушанье, чем‑то напоминающее пиццу, но отличающееся исключительно своеобразным ароматом и вкусом. Называется оно «окономи‑яки», а история его уходит глубоко в средневековье.

Читать далее 28 Мая, 14:37

Формирование чайной церемонии (тяною) как одного из величайших явлений японской культуры происходило в очень тяжелое, смутное для страны время, когда междоусобные кровавые войны и распри феодальных кланов делали жизнь людей невыносимой.

Читать далее 28 Мая, 14:36

Японская культура в целом и кулинария в частности экзотичны для нас, но привычны для японцев. Их кулинарные традиции, блюда формировались не для того, чтобы удивлять иностранцев, а для того, чтобы с максимальной эффективностью использовать скудные дары природы

Читать далее 28 Мая, 14:36

Главным инструментом для приготовления суши является очень острый стальной нож, позволяющий нарезать ингредиенты тонкими полосками. Особенно важна острота ножа для роллов. 

Читать далее 28 Мая, 14:35

Сасими – это сырая рыба и морепродукты, нарезанные очень тонко. Если у кого‑то при мысли о том, что рыбу можно есть сырой, возникает чувство брезгливости, вспомните, сколько селедки и кильки вы съели за свою жизнь.

Читать далее 28 Мая, 14:35

АДЗУКИ – мелкие темно‑красные бобы.

БЕНТО – любая пища, сервированная в небольших отделениях лакированной деревянной шкатулки.

Читать далее 28 Мая, 14:35

Французскую кухню можно разделить на королевскую и народную. 

Королевская французская кухня – это соусы, фуа-гра и трюфеля.

Читать далее 28 Мая, 14:34

Лето в России не очень длинное, поэтому большинство людей старается провести его наиболее ярко, так, чтобы запомнилось надолго. Одним из главных развлечений лета является приготовление шашлыков.

Читать далее 28 Мая, 14:33

Пасхальный кулич готовится за два дня до Пасхи, в четверг. Хотя хорошо испеченный кулич хранится и не черствеет неделю, а то и больше. Чтобы испечь кулич, необходимо запомнить следующее:

Читать далее 28 Мая, 14:31